Handwerklich & Traditionell
Frische und geräucherte Forelle, handwerklich zubereitet in unserer eigenen Räucherei. Pur Natur und das schmeckt man.
Auf handwerkliche und traditionelle Weise mit Buchenholz geräuchert.
Keine Injektionen mit Rauch oder Geschmacksaroma. Pur Natur.
Einzeln geräuchert und vakuumverpackt. 2–3 Wochen gekühlt haltbar.
Handwerklich & Traditionell
Unsere Forelle wird über Nacht gesalzen, um den perfekten Geschmack zu erreichen. Am Morgen wird der Fisch in den Räucherofen gehängt und mit Buchenholz geräuchert, so dass er den authentischen Rauchgeschmack bekommt. Unsere Produkte werden vakuumverpackt und sind zwei bis drei Wochen gekühlt haltbar.
Ein einzigartiger Prozess, der für ein wunderbares Geschmackserlebnis sorgt! Unser gesamter Fisch ist frei von künstlichen Zusätzen. Also keine Geschmacksverstärker oder andere Anpassungen am Produkt. Pur Natur und handwerklich zubereitet. Und das schmeckt man.
Natürlich können Sie die Forelle auch frisch bei uns bekommen.
Frische & Geräucherte Forelle
Sie können den geräucherten Fisch abholen oder in unserer Empfangshalle bestellen. Es ist auch möglich, Ihren Fang gegen eine kleine Gebühr gegen geräucherte Forelle einzutauschen (solange der Vorrat reicht).
Umtauschen: Sie können Ihre gefangene Forelle auch gegen eine kleine Gebühr gegen geräucherte Forelle eintauschen, solange der Vorrat reicht.
Verfügbarkeit
Frischer und geräucherter Fisch ist während der Öffnungszeiten erhältlich. Rufen Sie an für die aktuelle Verfügbarkeit.
Reinigung
Wir reinigen den Fisch bei Bedarf für Sie, damit Sie sofort genießen können.