Brasserie

    Speisekarte

    Ehrliche Gerichte, sorgfältig zubereitet und voller Geschmack.

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    Täglich serviert: 11:00 – 17:00
    Täglich frisch zubereitet

    Pur & Handwerklich

    Unsere Köche bereiten jedes Gericht mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zu — jeden Tag aufs Neue.

    Überraschend Frisch

    Wir arbeiten mit frischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten — für den besten Geschmack auf Ihrem Teller.

    Genuss im Grünen

    Genießen Sie Ihr Mittagessen auf unserer stimmungsvollen Terrasse, umgeben von der schönen Twentischen Landschaft.

    Tageskarte

    Rundercarpaccio
    13

    Pistolet mit Trüffelmayonnaise, Rucola, Kernemischung und Parmesan

    Tegen de Stroom In
    12

    Pistolet mit Lachs, Frischkäse und Schnittlauch

    Parma Perfetto
    12

    Ciabatta mit Parmaschinken, Burrata und Pesto

    Het Hete Hennetje
    12

    Ciabatta mit zarter, würziger Hähnchenbrust, Salat und Tomatensalsa

    2 Kroketten op Brood
    9

    mit Butter und Senf

    Als een Vis in het Water
    10

    geräucherte Forelle mit Toast aus der eigenen Räucherei

    Wrap Krokante Kip
    9

    Salat, Tomate, rote Zwiebel und Honig-Senf-Sauce

    Gamba Fiësta
    15

    Salat mit gegrillten Garnelen, würzig und frische Kräuter

    Zalm & Zaligheid
    15

    Salat mit warm geräuchertem Lachs und saisonalem Salat

    Uitsmijter Speciaal
    12.5

    mit kaltgeräuchertem Lachs

    Uitsmijter Ham & Kaas
    9.5
    Kinderpannenkoek
    7

    Puderzucker, Sirup und Marmelade

    Catch of the Day
    14.5

    geräucherter Lachs, geräucherter Thunfisch, Shrimpburger mit Brot

    Flammkuchen Pulled Chicken
    14
    Flammkuchen Parmaham
    14
    Flammkuchen Gerookte Zalm
    14

    Snacks

    Auch mit Brötchen bestellbar

    Patat
    3
    Gehaktbal
    4
    Frikandel
    2.7
    Kroket
    2.7
    Bamischijf
    2.7
    Kaassoufflé
    2.7
    Br. Hamburger
    3.2
    Kipnuggets
    4

    6 Stück

    Visfriet
    4
    Kibbeling
    6
    Tosti Ham/Kaas
    4.5

    Soßen: Mayonnaise, Senf, Ketchup, Satay, Curry, Spezial, Krieg, Apfelmus

    Zum Teilen

    Stokbrood met Smeersels
    6.5

    Kräuterbutter, Knoblauchsauce und Remoulade

    Nacho's Pulled Chicken
    10

    Tomatensalsa, Crème fraîche und cremiger Käse

    Tempura Garnalen
    6

    8 Stück, mit Chilisauce

    Borrelplateau Vis
    16.5

    Riesengarnelen, Kibbeling, Garnelenkroketten und Fischfrites

    Bitterballen
    6

    8 Stück mit Groninger Senf

    Bittergarnituur
    6

    8 Stück XL Frittiertes Sortiment

    Plattenservice

    Serviert mit Pommes und Rohkost

    Boerenschnitzel
    22

    300 Gramm Schnitzel, gebratener Speck, Champignons und Zwiebel

    Fish & Chips
    20

    knuspriger Kabeljau mit Remoulade

    Famous Burger
    18

    Salat, Tomate, Gurke, Cheddar und frittierte Zwiebelringe

    Shrimpburger
    18

    Burger aus großen Garnelen, gemischt mit Chili, Koriander und Limette

    Spicy Chickenburger
    18

    Salat, Tomate, Gurke, rote Zwiebel

    Kip-saté
    18

    zarter Hähnchenspieß mit Satésauce, Krupuk und gebratenen Zwiebeln

    Spareribs
    25

    zart und hausmariniert

    Desserts

    Pistache Dream
    7.5

    XL Pistazien-Makrone mit cremigem Pistazieneis

    Lemon Breeze
    8.5

    Zitroneneis auf Biskuit mit Baiser

    Crispy Red Fruit
    8.5

    Rote-Früchte-Eis mit weißer Schokolade und Waldbeeren

    Coupe Advocaat
    6

    Softeis, Schlagsahne und Eierlikör

    Coupe Broekbeke
    6

    Softeis, Schokoladensauce, Schokoraspeln und Schlagsahne

    Coupe Karamel
    6

    Softeis, Karamellsauce, Sirupwaffel und Schlagsahne

    Coupe Aardbeien
    6.5

    Softeis mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne

    Unsere Speisekarte kann je nach Verfügbarkeit frischer Produkte variieren. Haben Sie Allergien oder Ernährungswünsche? Lassen Sie es uns wissen!

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